Daniel Silva nasceu no sul de Minas Gerais e se graduou em Gastronomia pelo Centro Universitário Senac - Campos do Jordão-SP em 2005. Neste mesmo ano começou a ministrar cursos e treinamentos no Senac-MG no sul de Minas. Capacitação para cozinheiros, padeiros, churrasqueiros, além de cursos temáticos de gastronomia para executivos.

Trabalhou como Chef Executivo no Monreale Resort e Consultor Gastrônomico na Nestlé, divisão Food Services, Rio de Janeiro.

Em 2008 - e depois em 2015, Daniel viveu em Sydney na Austrália, onde estudou e trabalhou em restaurantes e cafés.

Em 2016 Daniel fez um especialização em Inovações Tecnológicas Aplicadas a Alimentação e Nutrição com o Chef Marc Puig Pey, da Fundació Alícia da Espanha em parceria com o Senac-SP.

Em 2020 cursou pós graduação em Gestão de Negócios e Marketing pela IPEMIG Brasil.

Neto de portugueses, em 2021 Daniel se muda para Portugal. Em 2024 e 2025 vai trabalhar na Irlanda e depois Holanda como supervisor de alimentos e bebidas.

Sempre a se atualizar, Daniel possui certificação em Barista e Latte Art (Sindicafé-SP), Especialista em Vinhos (WSET), Gastronomia Molecular (Angélica Vitali), Pastelaria e Chocolates com o Chef Suíço Carlo Möckli. Atualmente Daniel vive entre Brasil e Portugal e possui parcerias com Chefs, gastrônomos, nutricionistas, sommeliers, baristas e profissionais no Brasil e Europa.